7 août 2011
Mousseline de patate
Mousseline patate douce 1.2 kg patate 200 gr de chocolat blanc 200 gr de chocolat noir 200 gr sucre glace 1/2l crème fraiche Marie brizard Boudoirs ou génoise Faire bouillir les patates, les passer encore chaude à la moulinette avec le chocolat blanc....